4 ч. 10 мин.

Алкогольное желе в арбузе

Name: Алкогольное желе в арбузе
Prep time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Арбуз среднего размера ½ штуки; Красное сухое ягодное желе 180 г; Желатин 28 г; Вода 500 мл; Белый ром 500 мл

Дарья Полукарова

Автор Лайфхакера

В качестве основы для студенистого шота можно выбрать любой крепкий напиток — от водки до текилы. Выбор Лайфхакера пал на белый ром.

Время приготовления

Общее

4 часа 10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Арбуз среднего размера

½ штуки

Красное сухое ягодное желе

180 г

Желатин

28 г

Вода

500 мл

Белый ром

500 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Выбрав ягоду среднего размера, разрежьте её пополам и ложкой выскоблите большую часть сочной сердцевины. Чем аккуратнее удастся избавиться от мякоти, тем красивее будет алкогольный десерт на срезе.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Шаг 2
Залейте смесь из ягодного желе и желатина горячей водой, полностью растворите кристаллы, охладите раствор и добавьте алкоголь.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Шаг 3
Наполните желейным раствором арбуз и поставьте его в холодильник на 2–4 часа.
Шаг 4
Разрежьте ягоду на дольки.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер