1 ч. 10 мин.

Апельсиновый пирог из трёх ингредиентов

Name: Апельсиновый пирог из трёх ингредиентов
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Апельсины 2¹⁄₂ штуки; Мука 220 г + для посыпки; Сгущённое молоко 400 г; Сливочное масло 1 кусочек

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Апельсины, мука и банка сгущёнки — вот всё, что вам понадобится. Выпечка выйдет влажной, сладкой, с потрясающим ароматом цитруса.

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

2¹⁄₂ штуки

220 г + для посыпки

400 г

1 кусочек

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Тщательно помойте 2 апельсины. Положите их в кастрюлю, залейте кипятком и проварите 5 минут после закипания.
Используйте фрукты с тонкой шкуркой.
Шаг 2
Срежьте с апельсинов кончики с обеих сторон. Вместе с кожурой нарежьте фрукты крупными кусочками. Удалите косточки.
Шаг 3
Пюрируйте подготовленные цитрусы в измельчителе. Выложите в миску.
Шаг 4
Отложите 2 столовые ложки молока. Добавьте к фруктам просеянную муку и оставшуюся сгущёнку. Тщательно перемешайте.
Можно добавить разрыхлитель, чтобы сделать выпечку чуть пышнее.
Шаг 5
Смажьте маслом небольшую форму для выпечки. Присыпьте мукой. Выложите туда тесто.
Шаг 6
Поставьте в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 45 минут.
Шаг 7
Из оставшейся половинки апельсина выжмите сок. Смешайте с отложенной сгущёнкой.
Шаг 8
Покройте пирог глазурью. Удобнее всего сделать это с помощью кулинарной кисточки.