1 ч.

Баранки с фаршем в духовке

Name: Баранки с фаршем в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Баранки 8 штук; Молоко 1 л; Репчатый лук 1 штука; Пармезан или другой сыр 70–80 г; Фарш из индейки 500 г; Сметана 1–2 ст. ложки; Сушёный молотый чеснок 1 ч. ложка; Копчёная паприка 1 ч. ложка; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый ½ ч. ложки; Растительное масло 1 ст. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Необычно, но вкусно!

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Баранки

8 штук

Молоко

1 л

Репчатый лук

1 штука

Пармезан или другой сыр

70–80 г

Фарш из индейки

500 г

Сметана

1–2 ст. ложки

Сушёный молотый чеснок

1 ч. ложка

Копчёная паприка

1 ч. ложка

Соль

½ ч. ложки

Перец чёрный молотый

½ ч. ложки

Растительное масло

1 ст. ложка

Приготовление

1․
Баранки положите в миску и залейте молоком. Оставьте на 15–20 минут. После слегка отожмите.
Если баранки сухие и твёрдые, добавьте ко времени ещё 5–10 минут.
2․
Лук измельчите в блендере. Сыр натрите на мелкой тёрке. Добавьте к фаршу вместе со сметаной, чесноком, паприкой, солью и перцем.
Домашний фарш можно сделать из филе бёдер, чтобы вышло сочнее.
3․
Противень застелите фольгой и сбрызните маслом. Выложите на него баранки, внутрь каждой добавьте фарш.
4․
Запекайте в духовке при температуре 180 °С примерно 25 минут.