15 мин.

Битые огурцы с имбирём

Name: Битые огурцы с имбирём
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Китайская
Ingredients: Свежий имбирь 1 кусочек; Чеснок 3 зубчика; Кунжутное или другое растительное масло 1 ст. ложка; Рисовый уксус 2 ст. ложки; Соевый соус 3 ст. ложки; Сахар 1 ст. ложка; Соль ½ ч. ложки; Свежие огурцы 900 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Блюдо будет готово за 15 минут. Имбирный корень добавит пряные нотки в его вкус.

Время приготовления

Общее

15 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Свежий имбирь

1 кусочек

Чеснок

3 зубчика

Кунжутное или другое растительное масло

1 ст. ложка

Рисовый уксус

2 ст. ложки

Соевый соус

3 ст. ложки

Сахар

1 ст. ложка

Соль

½ ч. ложки

Свежие огурцы

900 г

Приготовление

1․
Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно одной-двух чайных ложек. Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом. Смешайте с маслом, уксусом, соевым соусом, сахаром и солью.
2․
У огурцов срежьте кончики с обеих сторон. Нарежьте средними кусочками и раздавите ножом, держа его плашмя.
С огурцов можно снять часть кожицы, чтобы блюдо смотрелось интереснее.
3․
Сложите огурцы в миску. Полейте заправкой и перемешайте.