1 ч.

Блины на молоке и сливках

Name: Блины на молоке и сливках
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца 3 штуки; Сахар 2 ст. ложки; Соль ¼ ч. ложки; Молоко 350 мл; Мука 200 г; Сливки 20%-ной жирности 300 мл; Растительное масло 2 ст. ложки + для смазывания

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Блинчики получаются тонкими и нежными.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

3 штуки

Сахар

2 ст. ложки

Соль

¼ ч. ложки

Молоко

350 мл

Мука

200 г

Сливки 20%-ной жирности

300 мл

Растительное масло

2 ст. ложки + для смазывания

Приготовление

1․
Венчиком взбейте яйца с сахаром и солью. Введите молоко.
2․
Частями подсыпайте муку, тщательно перемешивая.
3․
Влейте сливки и масло, снова взбейте тесто. Уберите в холодильник на полчаса.
4․
Обжарьте блины до золотистого цвета с двух сторон.
Как правильно печь блины