45 мин.

Бургер из доширака

Name: Бургер из доширака
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Лапша быстрого приготовления 2 пачки; Яйца 2 штуки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Растительное масло 2 ст. ложки; Говяжий фарш 450 г; Молотый сушёный чеснок ½ ч. ложки; Сыр 4 ломтика; Помидор 1 штука; Зелёный салат ½ пучка; Кетчуп по вкусу

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Замените пшеничные булочки в бургерах на лапшу быстрого приготовления и удивите близких оригинальным блюдом.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Лапша быстрого приготовления

2 пачки

Яйца

2 штуки

Соль

по вкусу

Молотый чёрный перец

по вкусу

Растительное масло

2 ст. ложки

Говяжий фарш

450 г

Молотый сушёный чеснок

½ ч. ложки

Сыр

4 ломтика

Помидор

1 штука

Зелёный салат

½ пучка

Кетчуп

по вкусу

Приготовление

1․
Лапшу приготовьте без специй по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте в холодной воде.
2․
Яйца взбейте вилкой и добавьте к лапше, посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте.
3․
В сковороде разогрейте половину растительного масла. Поставьте туда кулинарное кольцо, наполните его частью лапши.
4․
Прижмите лапшу лопаткой ко дну. Обжаривайте с двух сторон по 3–4 минуты до золотистого цвета. Приготовьте ещё 7 таких заготовок.
5․
Говяжий фарш смешайте с солью, перцем и молотым чесноком, хорошо отбейте массу и сформируйте 4 одинаковые плоские котлеты.
6․
В сковороде разогрейте оставшееся масло. Обжаривайте котлеты по 4 минуты с каждой стороны. За минуту до готовности выложите на каждую по ломтику сыра и накройте сковороду крышкой.
7․
Нарежьте помидоры кружочками. Половину «булочек» смажьте кетчупом или другим соусом, сверху выложите котлеты, листья салата и помидоры. Накройте бургеры оставшимися «булочками».