Рамен с яйцом и тофу
20 мин.

Рамен с яйцом и тофу

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Насыщенный вкус бульона отлично дополняет лапшу. Суп готовится очень быстро.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Яйцо
1 штука
Имбирь
1 кусочек
Чеснок
1 зубчик
Тофу
150 г
Перец чили
по вкусу
Зелень
по вкусу
Куриный бульон
600–700 мл
Соевый соус
1–2 ст. ложки
Лапша рамен
240 г

Приготовление

  1. 1․

    Яйцо отварите вкрутую или в мешочек.

    Как и сколько варить яйца в мешочек

  2. 2․

    Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно ½ чайной ложки. Чеснок пропустите через пресс.

  3. 3․

    Тофу нарежьте не слишком крупными кубиками, а перец — кружочками. Порубите зелень.

  4. 4․

    Вскипятите бульон. Добавьте в него соевый соус, имбирь и чеснок. Проварите минуту-полторы.

  5. 5․

    Опустите лапшу без специй из упаковки в кипящий бульон, оставьте на огне ещё примерно на 2–3 минуты.

    Точное время приготовления смотрите на упаковке с лапшой.
  6. 6․

    Разлейте суп по мискам. Добавьте разрезанное на половинки яйцо, тофу, зелень и острый перец.

Обложка: Oksana Mizina / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Быстрый рамен с отварной курицей
Быстрый рамен с отварной курицей
Рамен с курицей и овощами
Рамен с курицей и овощами
Рамен с говядиной
Рамен с говядиной
Рамен быстрого приготовления из TikTok
Рамен быстрого приготовления из TikTok
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное