Рамен с яйцом и тофу
20 мин.

Рамен с яйцом и тофу

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Насыщенный вкус бульона отлично дополняет лапшу. Суп готовится очень быстро.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Яйцо
1 штука
Имбирь
1 кусочек
Чеснок
1 зубчик
Тофу
150 г
Перец чили
по вкусу
Зелень
по вкусу
Куриный бульон
600–700 мл
Соевый соус
1–2 ст. ложки
Лапша рамен
240 г

Приготовление

  1. 1․

    Яйцо отварите вкрутую или в мешочек.

    Как и сколько варить яйца в мешочек

  2. 2․

    Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно ½ чайной ложки. Чеснок пропустите через пресс.

  3. 3․

    Тофу нарежьте не слишком крупными кубиками, а перец — кружочками. Порубите зелень.

  4. 4․

    Вскипятите бульон. Добавьте в него соевый соус, имбирь и чеснок. Проварите минуту-полторы.

  5. 5․

    Опустите лапшу без специй из упаковки в кипящий бульон, оставьте на огне ещё примерно на 2–3 минуты.

    Точное время приготовления смотрите на упаковке с лапшой.
  6. 6․

    Разлейте суп по мискам. Добавьте разрезанное на половинки яйцо, тофу, зелень и острый перец.

Обложка: Oksana Mizina / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Быстрый рамен с отварной курицей
Быстрый рамен с отварной курицей
Рамен с курицей и овощами
Рамен с курицей и овощами
Рамен с говядиной
Рамен с говядиной
Рамен быстрого приготовления из TikTok
Рамен быстрого приготовления из TikTok
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 лучших фильмов и сериалов с Мадсом Миккельсеном
Искусный кулинар и жертва «отмены»: 10 лучших ролей Мадса Миккельсена
Избранное
Как лечить фурункул, чтобы не заработать заражение крови
Как лечить фурункул, чтобы не заработать заражение крови
Избранное
15 приятных подарков коллеге на 8 Марта
15 приятных подарков коллеге на 8 Марта
Избранное
сахарозаменители
Так ли хороши заменители сахара и какие лучше использовать
Избранное
«Аватар: Легенда об Аанге» — банальный и запоздалый ремейк отличного мультфильма
«Аватар: Легенда об Аанге» — банальный и запоздалый ремейк отличного мультфильма
Избранное
10 рецептов нежных блинов на ряженке
10 рецептов нежных блинов на ряженке
Избранное
Какие льготы, надбавки и бонусы положены многодетным семьям
Какие льготы, надбавки и бонусы положены многодетным семьям
Избранное
14 лучших аудиоредакторов для музыки и голосовых дорожек
14 лучших аудиоредакторов для музыки и голосовых дорожек
Избранное
С чем носить юбку-шорты: 9 стильных идей
С чем носить юбку-шорты: 9 стильных идей
Избранное
Kak zamachivat' semena pered posadkoj i zachem eto delat'
Как замачивать семена перед посадкой и зачем это делать
Избранное