Как сделать витаминный джем из шиповника

Приготовление

1. Шаг 1

   Шиповник переберите, удалите хвостики и срежьте переднюю часть.

2. Шаг 2

   Сложите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите 1,5–2 часа, до мягкости.

3. Шаг 3

   Пробейте всю массу блендером или перетрите через сито. Добавьте сахар и варите на небольшом огне ещё 20 минут, периодически снимая пену.

4. Шаг 4

   Разлейте джем по стерилизованным банкам, закройте крышками и оставьте до полного остывания в тёмном месте.

   Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов