Фаршированные яблоки со сладким кускусом, орехами и сухофруктами

Приготовление

1. 1․

   Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте форму для запекания.

2. 2․

   Поджарьте орехи на сухой сковороде до появления аромата. Порубите их.

3. 3․

   Залейте кускус кипятком и оставьте примерно на 5 минут, чтобы он впитал жидкость. Перемешайте вилкой.

4. 4․

   Добавьте к кускусу орехи, клюкву, коричневый сахар, корицу и масло.

5. 5․

   Срежьте верхушки яблок. Удалите сердцевины и немного мякоти. Поставьте фрукты в форму.

6. 6․

   Наполните яблоки начинкой. Выпекайте 20 минут. Накройте срезанными крышечками и готовьте ещё примерно столько же до мягкости фруктов.

7. 7․

   Соедините все ингредиенты для сиропа в кастрюле. Кипятите на небольшом огне около 15 минут до лёгкого загустения.

8. 8․

   Подавайте яблоки тёплыми. Полейте их сиропом.