2 ч.

Филе индейки с йогуртом и горчицей в духовке

Name: Филе индейки с йогуртом и горчицей в духовке
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Твёрдый сыр 50 г; Греческий йогурт 250 г; Зернистая горчица 2 ст. ложки; Чеснок 1 зубчик; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Филе индейки 500 г; Растительное масло 1 ч. ложка

Дарья Ляднова

Перед запеканием птица маринуется в течение часа, поэтому получается очень нежной.

Время приготовления

Общее

2 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Твёрдый сыр

50 г

Греческий йогурт

250 г

Зернистая горчица

2 ст. ложки

Чеснок

1 зубчик

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Филе индейки

500 г

Растительное масло

1 ч. ложка

Приготовление

1․
Натрите сыр. Смешайте его с йогуртом, горчицей и измельчённым чесноком. Посолите и поперчите.
2․
Полейте получившимся маринадом индейку. Уберите в холодильник на 1 час.
3․
Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте дно формы для запекания маслом.
4․
Выложите филе индейки в форму. Покройте остатками маринада. Готовьте около 45 минут до румяности.
Подавайте с картофелем или другим гарниром.