2 ч.

Голени индейки, запечённые с соусом барбекю

Name: Голени индейки, запечённые с соусом барбекю
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кетчуп 6 ст. ложек; Жидкий мёд 1 ст. ложка; Коричневый сахар по вкусу; Соевый соус 1 ст. ложка; Острый соус 1 ч. ложка; Голени индейки 4 штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сделайте домашний соус из кетчупа, мёда и сахара.

Время приготовления

Общее

2 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Кетчуп

6 ст. ложек

Жидкий мёд

1 ст. ложка

Коричневый сахар

по вкусу

Соевый соус

1 ст. ложка

Острый соус

1 ч. ложка

Голени индейки

4 штуки

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Приготовление

1․
Смешайте кетчуп с мёдом, сахаром, соевым и острым соусом. Половину получившегося соуса уберите в холодильник и используйте при подаче.
2․
Голени индейки посолите, поперчите и смажьте соусом. Каждую по отдельности заверните в фольгу и оставьте на полчаса.
Немного соуса оставьте для смазывания в конце.
3․
Выложите на противень и запекайте примерно 1 час при 180 °С.
4․
Аккуратно раскройте фольгу. Смажьте голени оставшимся соусом и запекайте ещё 15–20 минут.
5․
Готовые голени индейки подавайте с охлаждённым соусом барбекю.