1 ч. 30 мин.

Грибной суп с гречкой в мультиварке

Name: Грибной суп с гречкой в мультиварке
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Свежие шампиньоны или другие грибы 400 г; Картофель 4 штуки; Лук репчатый 1 штука; Морковь 1 штука; Гречка 100 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Вода 1½ л; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень по вкусу

Дарья Ляднова

Веганский суп с ароматными грибами, овощами и крупой.

Время приготовления

Общее

1 ч. 30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Свежие шампиньоны или другие грибы

400 г

Картофель

4 штуки

Лук репчатый

1 штука

Морковь

1 штука

Гречка

100 г

Растительное масло

2 ст. ложки

Вода

1½ л

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Зелень

по вкусу

Приготовление

1․
Нарежьте грибы ломтиками, а картофель — небольшими кусочками. Порубите лук. Натрите морковь. Переберите и промойте гречку.
2․
Влейте масло в чашу мультиварки. Включите режим «Жарка» на 15 минут. Готовьте грибы, лук и морковь, помешивая, до выпаривания жидкости.
3․
Добавьте картошку и гречку. Залейте водой. Посолите и поперчите.
4․
Включите программу «Суп» на 45 минут. Готовое блюдо украсьте зеленью.