Инжир в шоколаде

Приготовление

1. Шаг 1

   Поломайте шоколад и выложите вместе с маслом в жаропрочную посуду.

2. Шаг 2

   Поместите её над кастрюлей с кипящей водой так, чтобы она не касалась жидкости. Огонь должен быть средним.

3. Шаг 3

   Непрерывно помешивайте массу, пока она не растопится и не станет однородной.

   Вместо водяной бани можно воспользоваться микроволновкой. Растапливайте в ней шоколад, помешивая каждые 30 секунд, пока не добьётесь нужного результата.

4. Шаг 4

   Окуните инжир примерно до половины в горячую массу и поместите на противень, застеленный пергаментом.

5. Шаг 5

   При желании посыпьте шоколад морской солью — это чудесно оттенит его вкус.

6. Шаг 6

   Уберите в морозилку на 20 минут, чтобы шоколад схватился.