Инжир в шоколаде

• Автор рецепта: Дарья Родионова
• После приготовления вы получите 10 порции
• Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

• Горький шоколад 200 г
• Кокосовое масло 1–2 ст. ложки
• Инжир 10–12 штук
• Морская соль по вкусу

Способ приготовления

• Поломайте шоколад и выложите вместе с маслом в жаропрочную посуду.

• Поместите её над кастрюлей с кипящей водой так, чтобы она не касалась жидкости. Огонь должен быть средним.

• Непрерывно помешивайте массу, пока она не растопится и не станет однородной.

  Вместо водяной бани можно воспользоваться микроволновкой. Растапливайте в ней шоколад, помешивая каждые 30 секунд, пока не добьётесь нужного результата.

• Окуните инжир примерно до половины в горячую массу и поместите на противень, застеленный пергаментом.

• При желании посыпьте шоколад морской солью — это чудесно оттенит его вкус.

• Уберите в морозилку на 20 минут, чтобы шоколад схватился.