Шоколадные трюфели в какао
45 мин.

Шоколадные трюфели в какао

Избранное

Чтобы приготовить этот вкуснейший десерт, не нужны замысловатые ингредиенты и много времени.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Сливки 35% жирности
210 мл
Сливочное масло
25 г
Тёмный шоколад
500 г
Какао-порошок
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Налейте в сотейник сливки и поставьте на средний огонь. Когда сливки подогреются, добавьте масло, перемешайте, доведите до кипения и сразу снимите с огня.

  2. 2․

    Разломайте шоколад и киньте в сотейник с горячими сливками. Размешивайте смесь до тех пор, пока плитки полностью не растворятся.

  3. 3․

    Остудите содержимое сотейника. Скатайте из получившейся застывшей массы шарики размером с грецкий орех.

    Чтобы масса не прилипала, смачивайте ложку и пальцы водой.
  4. 4․

    В чистую сухую миску насыпьте какао-порошок, обваляйте в нём шарики и выложите на блюдо или противень, застеленный бумагой для выпечки. Готовые трюфели положите в холодильник: при комнатной температуре шоколадная масса не застынет.

  5. 5․

    Перед подачей снова посыпьте трюфели какао-порошком и выложите на тарелку.

Обложка: Lesya Dolyuk / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Сливочно-шоколадная помадка
Сливочно-шоколадная помадка
Помадка из арахисовой пасты
Помадка из арахисовой пасты
Шоколадный торт-мусс из 3 ингредиентов
Шоколадный торт-мусс из 3 ингредиентов
Шоколадное печенье в сахарной пудре
Шоколадное печенье в сахарной пудре
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как вкусно и просто приготовить тыкву на сковороде
Как вкусно и просто приготовить тыкву на сковороде
Избранное
15 пирогов с грушами, которые захочется повторить
15 пирогов с грушами, которые захочется повторить
Избранное
0
10 рецептов мармелада из яблок, сливы, лимонов и даже вина
10 рецептов мармелада из яблок, сливы, лимонов и даже вина
Избранное
Как вкусно приготовить курицу с баклажанами
Как вкусно приготовить курицу с баклажанами
Избранное
15 простых рецептов кабачков с сыром
15 простых рецептов кабачков с сыром
Избранное
0
Идеально к мясу: 10 рецептов грузинского соуса ткемали
Идеально к мясу: 10 рецептов грузинского соуса ткемали
Избранное
Как солить рыжики
Как солить рыжики
Избранное
0
25 классических алкогольных коктейлей, которые не выходят из моды
25 классических алкогольных коктейлей, которые не выходят из моды
Избранное
0
10 способов приготовить фаршированные перцы в кастрюле
10 способов приготовить фаршированные перцы в кастрюле
Избранное
Как жарить семечки
Как жарить семечки
Избранное
0