Карп с соевым соусом и овощами в духовке

Приготовление

1. 1․

   Рыбу очистите от чешуи. Выпотрошите, удалите жабры и тёмную плёнку из внутренней полости. С обеих сторон сделайте несколько параллельных надрезов.

2. 2․

   Промойте карпа под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами.

3. 3․

   Соевый соус смешайте с мёдом, растительным маслом и приправой. Полейте рыбу маринадом, уделяя внимание надрезам и внутренней полости. Оставьте на полчаса.

4. 4․

   Одну луковицу нарежьте кольцами, вторую луковицу и морковь — небольшими кусочками.

5. 5․

   Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё кольца лука. Сверху поместите рыбу. Посыпьте измельчёнными овощами и полейте оставшимся маринадом.

   Добавьте несколько черри, если хотите.
6. 6․

   Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 50–60 минут.