Карп, запечённый со сметаной
1 ч. 15 мин.

Карп, запечённый со сметаной

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

В этом сытном блюде рыба отлично сочетается с луком, лимоном и сметаной.

Время приготовления

Общее
1 ч. 15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Карп
1 штука
Репчатый лук
1–2 штуки
Небольшой лимон
1 штука
Соль
1 ч. ложка
Приправа для рыбы
1½ ч. ложки
Сметана
3–4 ст. ложки
Растительное масло
1 ч. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Рыбу очистите от чешуи. Выпотрошите и удалите тёмную плёнку из внутренней полости. С одной стороны сделайте несколько параллельных надрезов.

  2. 2․

    Промойте карпа под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами.

  3. 3․

    Лук нарежьте кольцами, лимон — тонкими ломтиками.

  4. 4․

    Натрите рыбу сначала солью и приправой, а после — сметаной. Внутрь положите часть луковых колец и несколько кусочков лимона.

  5. 5․

    На противне расстелите лист фольги и сбрызните маслом. Сверху поместите луковые кольца, поверх них — рыбу надрезами вверх. В прорези вставьте лимонные ломтики.

  6. 6․

    Аккуратно заверните фольгу, чтобы получился закрытый свёрток.

    Не упаковывайте слишком плотно.
  7. 7․

    Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 45–50 минут.

    Время запекания может немного меняться в зависимости от размеров рыбы и особенностей вашей духовки.
Обложка: Elena Hramova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2023 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Уха из форели с картошкой
Уха из форели с картошкой
Уха из карасей
Уха из карасей
Уха из судака с помидорами
Уха из судака с помидорами
Та самая уха по-фински
Та самая уха по-фински
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Похожие рецепты

Карп с морковью и луком в рукаве
Карп с морковью и луком в рукаве
Карп, запечённый с цитрусами
Карп, запечённый с цитрусами
Жареный карп с соевым соусом
Жареный карп с соевым соусом
Фаршированный карп, запечённый в духовке
Фаршированный карп, запечённый в духовке
Показать ещё