1 ч.

Картофельный салат с тунцом и яйцами

Name: Картофельный салат с тунцом и яйцами
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картошка 3–4 штуки; Яйца 2 штуки; Консервированный тунец 250 г; Лайм 1 штука; Оливковое масло 3 ст. ложки; Укроп ¹⁄₂ пучка; Маслины без косточек 100 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Изюминку простому блюду придаст лаймовая заправка.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Картошка

3–4 штуки

Яйца

2 штуки

Консервированный тунец

250 г

Лайм

1 штука

Оливковое масло

3 ст. ложки

Укроп

¹⁄₂ пучка

Маслины без косточек

100 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Приготовление

1․
Картошку отварите за 25–30 минут до мягкости, яйца — вкрутую за 10 минут. Немного остудите, очистите и нарежьте кусочками среднего размера.
Как и сколько варить яйца вкрутую
2․
Из банки с консервами слейте жидкость. Рыбу разомните вилкой.
3․
Из лайма выжмите столовую ложку сока и смешайте с маслом.
4․
Укроп мелко нарубите. Смешайте картошку с яйцами, маслинами, рыбой и зеленью.
5․
Посолите, поперчите, полейте заправкой и перемешайте ещё раз.