Клюква в сахаре
3 ч. 40 мин.

Клюква в сахаре

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Сладкая корочка, тающая на языке, а затем яркий взрыв терпкого ягодного сока. Сложно забыть вкус этого простого десерта из детства.

Время приготовления

Общее
3 ч. 40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.

Ингредиенты

Клюква
500 г
Сахарная пудра
500 г
Куриный белок
1 штука
Лимонный сок
1 ст. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Клюкву переберите, промойте и тщательно обсушите.

  2. 2․

    Смешайте до однородности 60 г сахарной пудры, белок и лимонный сок. Оставшуюся сахарную пудру насыпьте в небольшую миску.

  3. 3․

    Осторожно, чтобы не раздавить ягоды, смешайте клюкву с белковой массой.

  4. 4․

    Переложите небольшую порцию ягод в миску с сахарной пудрой. Слегка вращайте ёмкость, чтобы клюква со всех сторон покрылась пудрой.

  5. 5․

    Выложите ягоды на противень, застеленный пергаментной бумагой. Таким же способом покройте пудрой остальные ягоды.

  6. 6․

    Оставьте на 2–3 часа при комнатной температуре.

Обложка: Goskova Tatiana / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Смузи с ананасом, клюквой и бананом
Смузи с ананасом, клюквой и бананом
Чай с апельсином и клюквой
Чай с апельсином и клюквой
Безалкогольный клюквенный коктейль
Безалкогольный клюквенный коктейль
Штрудель с клюквой и яблоками
Штрудель с клюквой и яблоками
Показать ещё

Похожие рецепты

Белёвская пастила
Белёвская пастила
Виноград в шампанском
Виноград в шампанском
Цукаты из дыни
Цукаты из дыни
Инжир в шоколаде
Инжир в шоколаде
Показать ещё