50 мин.

Конвертики из лаваша с курицей, грибами и сыром на сковороде

Name: Конвертики из лаваша с курицей, грибами и сыром на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Лук репчатый 1 штука; Шампиньоны 200 г; Филе куриной грудки 200 г; Твёрдый сыр 150 г; Растительное масло 4 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Помидоры 2 штуки; Тонкий лаваш 2 листа

Дарья Ляднова

Сытные конвертики с начинкой из нежного куриного филе получаются сочными благодаря помидорам.

Время приготовления

Общее

50 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Лук репчатый

1 штука

Шампиньоны

200 г

Филе куриной грудки

200 г

Твёрдый сыр

150 г

Растительное масло

4 ст. ложки

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Помидоры

2 штуки

Тонкий лаваш

2 листа

Приготовление

1․
Очистите и мелко порубите лук. Шампиньоны и филе куриной грудки нарежьте небольшими кусочками. Натрите сыр.
2․
В сковороде на среднем огне разогрейте 2 столовые ложки масла. Обжаривайте курицу 10 минут. Добавьте лук и грибы и готовьте, помешивая, ещё 10–15 минут.
3․
Посолите и поперчите начинку. Слегка остудите, затем вмешайте сыр.
4․
В это время мелко нарежьте помидоры. Лаваш разделите на широкие полоски.
5․
На край каждой полоски лаваша выложите 1–2 столовые ложки куриной начинки и немного помидоров. Сверните в конвертики так, чтобы начинка была закрыта.
6․
Разогрейте в сковороде на среднем огне оставшиеся 2 ложки масла. Обжаривайте конвертики до румяности по 3–5 минут с каждой стороны.