1 ч. 15 мин.

Крамбл с черешней

Name: Крамбл с черешней
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Черешня 650 г; Овсяные хлопья 80 г; Мука 60 г; Сахар 100 г + 1 ст. ложка; Коричневый сахар 50 г; Соль ½ ч. ложки; Молотая корица ½ ч. ложки; Сливочное масло 100 г + для смазывания; Кукурузный крахмал 1 ст. ложка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Этот простой пирог с хрустящей корочкой из овсяных хлопьев получится у каждого.

Время приготовления

Общее

1 ч. 15 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Черешня

650 г

Овсяные хлопья

80 г

Мука

60 г

Сахар

100 г + 1 ст. ложка

Коричневый сахар

50 г

Соль

½ ч. ложки

Молотая корица

½ ч. ложки

Сливочное масло

100 г + для смазывания

Кукурузный крахмал

1 ст. ложка

Приготовление

1․
Черешню очистите от косточек. Смешайте овсянку, муку, оба вида сахара, соль и корицу.
2․
Холодное сливочное масло нарежьте небольшими кубиками и перетрите с сухими ингредиентами в крошку. Уберите в холодильник на 20–30 минут.
3․
Разогрейте духовку до 175 °С. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом.
4․
Черешню смешайте с крахмалом и столовой ложкой сахара. Выложите ягоды в форму. Посыпьте их крошкой. Выпекайте крамбл 30–35 минут до золотистого цвета.