45 мин.

Куриные грудки по-французски с яблоками

Name: Куриные грудки по-французски с яблоками
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 2 шутки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Молотый чеснок 1 ч. ложка; Молотый мускатный орех 1 ч. ложка; Масло растительное 1–2 ст. ложки; Лук 2 штуки; Яблоки 2 штуки; Майонез 50–70 г; Сыр 200 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Добавьте новые нотки вкуса в популярное блюдо. После запекания с обжаренным луком и яблоками под сыром и майонезом птица получается просто неповторимой, а чеснок и мускат добавляют восхитительный аромат.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Куриное филе

2 шутки

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Молотый чеснок

1 ч. ложка

Молотый мускатный орех

1 ч. ложка

Масло растительное

1–2 ст. ложки

Лук

2 штуки

Яблоки

2 штуки

Майонез

50–70 г

Сыр

200 г

Можно добавить

Сахар

1 щепотка

Приготовление

1․
Куриное филе разрежьте вдоль на кусочки. Заверните в пищевую плёнку и отбейте кухонным молотком.
2․
Форму застелите пергаментом и выложите в неё курицу. Каждый кусочек посолите, поперчите, посыпьте чесноком и мускатом.
3․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне и за несколько минут обжарьте измельчённый лук до лёгкой румяности. Можно слегка присыпать его сахаром.
4․
Яблоки очистите и натрите на крупной тёрке.
5․
На каждый кусочек курицы выложите лук и яблоки. Сверху нанесите сеточку из майонеза, посыпьте тёртым сыром.
6․
Запекайте примерно 25 минут при температуре 180 °С.