20 мин.

Лосось с соусом терияки, запечённый в микроволновке

Name: Лосось с соусом терияки, запечённый в микроволновке
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Восточная
Ingredients: Чеснок 1 зубчик; Соевый соус 3 ст. ложки; Мёд или коричневый сахар 1 ст. ложка; Рисовый уксус 1 ст. ложка; Кунжутное масло 1 ст. ложка; Молотый имбирь ¼ ч. ложки; Филе лосося без кожи 2 штуки (примерно по 120 г); Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Кунжут по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Если добавить к красной рыбе немного овощей, то выйдет полноценный ужин.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Чеснок

1 зубчик

Соевый соус

3 ст. ложки

Мёд или коричневый сахар

1 ст. ложка

1 ст. ложка

1 ст. ложка

¼ ч. ложки

2 штуки (примерно по 120 г)

Соль

по вкусу

Молотый чёрный перец

по вкусу

Кунжут

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Пропустите чеснок через пресс. В небольшой кастрюле смешайте чеснок, соевый соус, мёд, уксус, масло и имбирь.
Шаг 2
Доведите до кипения, помешивая, и проварите несколько минут.
Соус можно сделать в микроволновке. Для этого добавьте ½ чайной ложки кукурузного крахмала и подогревайте примерно 1 минуту до загустения.
Шаг 3
Положите каждое филе на лист пергамента. Посыпьте солью и перцем, полейте соусом, добавьте кунжут.
Вокруг рыбы можно положить немного овощей, например брусочки болгарского перца или стручки гороха.
Шаг 4
Заверните края пергамента, чтобы получились полностью закрытые свёртки. Не прижимайте бумагу близко к рыбе. Положите на блюдо.
Шаг 5
Готовьте рыбу по очереди на высокой мощности примерно 5 минут или до готовности.
Точное время зависит от толщины филе. Если нужно, добавляйте ещё по 30 секунд приготовления.