30 мин.

Макароны с фаршем и кетчупом

Name: Макароны с фаршем и кетчупом
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Растительное масло 1 ст. ложка; Говяжий фарш 450 г; Лук 1–2 штуки; Чеснок 1 зубчик; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Специи по вкусу; Кетчуп 3–4 ст. ложки; Говяжий бульон 950 мл; Вода 250 мл; Макароны 450 г; Сыр 300 г; Молоко 120 мл; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Готовятся всего 30 минут и получаются сытными и особенно аппетитными благодаря сыру.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Растительное масло

1 ст. ложка

Говяжий фарш

450 г

Лук

1–2 штуки

Чеснок

1 зубчик

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Специи

по вкусу

Кетчуп

3–4 ст. ложки

Говяжий бульон

950 мл

Вода

250 мл

Макароны

450 г

Сыр

300 г

Молоко

120 мл

Зелень

по вкусу

Приготовление

1․
В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте фарш, измельчённые лук и чеснок, соль, перец, специи, кетчуп.
2․
Обжарьте всё за 6–7 минут. Постоянно помешивайте, чтобы не осталось крупных кусочков.
3․
Добавьте бульон с водой и доведите до кипения.
4․
В ту же сковороду всыпьте макароны. Перемешайте, убавьте огонь и готовьте под крышкой примерно 20 минут.
5․
Добавьте крупно натёртый сыр, залейте молоком и хорошо перемешайте. Готовое блюдо посыпьте зеленью.