Макароны с кукурузным соусом

Приготовление

1. 1․

   Макароны отварите в слегка подсоленной воде до состояния al dente по инструкции с упаковки. Откиньте на дуршлаг и зарезервируйте 200 мл жидкости от варки.

2. 2․

   Ножом отделите кукурузные зёрна от початков. Лук нарежьте мелкими кусочками. Сыр натрите на крупной тёрке.

3. 3․

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Помешивая, обжарьте лук с кукурузой примерно за 5 минут.

4. 4․

   В блендере взбейте половину кукурузы с луком и 100 мл жидкости от варки. Верните в сковороду, посолите, поперчите и перемешайте. Подогрейте.

5. 5․

   Выложите макароны в сковороду. Добавьте сыр и оставшуюся жидкость от варки. Подогревайте всё вместе ещё несколько минут.