10 мин.

Манная каша без комочков

Name: Манная каша без комочков
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Молоко 1 л; Манка 6 ст. ложек; Соль 1 щепотка; Сахар по вкусу; Сливочное масло по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Хотите избавиться от главной проблемы манной каши? Попробуйте приготовить по этому рецепту и забудьте про комочки.

Время приготовления

Общее

10 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Молоко

1 л

Манка

6 ст. ложек

Соль

1 щепотка

Сахар

по вкусу

Сливочное масло

по вкусу

Приготовление

1․
Вскипятите 750 мл молока на огне выше среднего, после убавьте до минимального.
2․
Манку смешайте с оставшимся прохладным молоком и влейте в кастрюлю. Перемешивайте, пока жидкость снова не начнёт кипеть.
3․
Варите примерно 5 минут. За 1 минуту до готовности добавьте соль с сахаром и маслом. Перемешайте и снимите с огня.

Вторые блюда Европейская кухня Русская кухня

Комментарии

Татьяна Кузнецова

09.01.21 22:23

Зачем так сложно? Манка просто высыпается в холодное молоко и равномерно размешивается до закипания. И да, по вашему рецепту будет жидкая манная каша.

11.01.21 10:31

На самом деле всё не так сложно, как может показаться. А способы, конечно, можно использовать разные, спасибо, что поделились своим. Насчёт густоты и жидкости каши — это, опять же, вопрос предпочтений :)

Алена Алена

21.03.21 20:38|изменено

Не заморачивайтесь, чтобы не было комков, просто сухие смеси-манку, соль, сахар перемешайте вместе и положите в кипящее, можно и до закипания,молоко-никаких комков, прочитала об этом много лет тому где-то, инета ещё не было, и всегда делаю так