Манты с тыквой и фаршем

Приготовление

1. 1․

   Растворите соль в воде.

2. 2․

   Муку просейте и сделайте в ней углубление. Влейте воду вместе с маслом и замесите тесто.

3. 3․

   Заверните тесто в пакет или плёнку и оставьте на 20–25 минут.

4. 4․

   Тыкву и лук нарежьте мелкими кусочками. Добавьте к фаршу вместе с солью и перцем. Тщательно перемешайте и оставьте на 15–20 минут.

5. 5․

   Достаньте тесто из пакета и промесите ещё раз. Отделите примерно половину и тонко раскатайте. Нарежьте на квадраты со сторонами примерно 12 см.

6. 6․

   В центр каждой заготовки положите начинку. Заверните все углы по направлению к центру и залепите. Затем соедините между собой по два соседних угла.

7. 7․

   Готовить манты нужно на пару. Можно сделать это в кастрюле со специальной вставкой, в мультиварке, пароварке или мантоварке. Это займёт примерно 40–45 минут.

   Как и сколько варить манты, чтобы они не развалились