40 мин.

Морковное печенье с грецкими орехами

Name: Морковное печенье с грецкими орехами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Крупная морковь 2 штуки; Сливочное масло 100 г; Мука 1¹⁄₂ стакана; Сахар 3 ст. ложки; Грецкие орехи 1 горсть; Молотая корица 1 ч. ложка

Дарья Полещикова

Печенье получилось мягким и ароматным. Мне понравилось есть его горячим, запивая молоком. Морковь придаёт выпечке лёгкий карамельный привкус. Благодаря овощу в тесте необычный десерт долго остаётся мягким. Если в семье есть привередливые малыши, которые не выносят вид моркови, рекомендую немного модернизировать рецепт и потереть овощ очень мелко. Можно даже измельчить морковь с помощью блендера.

Время приготовления

Общее

40 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Крупная морковь

2 штуки

Сливочное масло

100 г

Мука

1¹⁄₂ стакана

Сахар

3 ст. ложки

Грецкие орехи

1 горсть

Молотая корица

1 ч. ложка

Приготовление

1․
Морковь натрите на мелкой тёрке. Добавьте размягчённое масло, муку, сахар, измельчённые орехи и корицу. Руками замесите тесто.
Тесто должно получиться мягким, довольно влажным, но при этом не липнуть к рукам.
2․
Слепите печенье. Для этого скатайте шарик чуть больше грецкого ореха и слегка его расплющите. Из этого количества теста получится примерно 15 печенек.
3․
Выпекайте на верхней полке духовки при 200 градусах около 20 минут. Печенье можно есть и тёплым, и остывшим.
Ещё больше необычной сладкой выпечки — в подборке рецептов от Burning Hut.