Овсяное печенье с орехами и сухофруктами

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 4 порции
• Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

• Сливочное масло 115 г
• Коричневый сахар 110 г
• Яйцо 1 штука
• Мука 125 г
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Соль ¼ ч. ложки
• Грецкие орехи 60 г
• Миндаль 60 г
• Финики 75 г
• Сушёная клюква 30 г
• Овсяные хлопья 120 г

Способ приготовления

• Миксером на средней скорости взбейте размягчённое сливочное масло сначала с сахаром, а после с яйцом.

• Просейте муку, соедините с разрыхлителем и солью. Засыпьте в яично-масляную смесь и продолжайте взбивать, чтобы не осталось комков.

• Измельчите орехи, финики и клюкву. Добавьте в тесто вместе с овсянкой и перемешайте.

  Можно использовать другие орехи по вашему вкусу.

• Противень застелите пергаментом, выкладывайте по одной столовой ложке теста, затем слегка разравнивайте.

  Между печеньем оставляйте расстояние в 3–5 см.

• Запекайте примерно 13–15 минут при температуре 180 °С. Достаньте печенье из духовки, оставьте на 3–4 минуты и только после этого снимите с противня.