Овсяное печенье с изюмом и бананом

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

• Сливочное масло 100 г
• Коричневый сахар 100 г
• Банан 60 г
• Яйцо 1 штука
• Мука 100 г
• Соль ¼ ч. ложки
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Овсяные хлопья 100 г
• Грецкие или другие орехи 50–60 г
• Изюм 80 г

Способ приготовления

• Миксером взбейте размягчённое масло с сахаром.

• Банан пюрируйте миксером и добавьте в масло вместе с яйцом. Хорошо перемешайте.

• Муку соедините с солью, разрыхлителем, овсянкой, измельчёнными орехами и изюмом.

• Постепенно добавьте масляно-банановую массу в мучную. Тщательно размешивайте, чтобы получилась густая масса.

• Противень застелите пергаментом. Выкладывайте по столовой ложке теста и слегка прижимайте, чтобы печенье получилось более плоским.

  Между печеньем оставляйте расстояние в 3–5 см.

• Выпекайте примерно 15–20 минут при температуре 180 °С.