8 ч.

Мороженое из клубники и сливок

Name: Мороженое из клубники и сливок
Prep time: 7 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 8 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Клубника 400 г; Сахар 140 г; Сливки 33%-ной жирности 350 мл; Молоко 180 мл; Ванильный экстракт 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Нежный охлаждающий десерт с кусочками фруктов идеален в жару.

Время приготовления

Общее

8 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Клубника

400 г

Сахар

140 г

Сливки 33%-ной жирности

350 мл

Молоко

180 мл

Ванильный экстракт

1 ч. ложка

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1
Половину клубники и половину сахара взбейте в блендере. Оставшиеся ягоды измельчите ножом.
Шаг 2
Блендером взбейте сливки с сначала с молоком, оставшимся сахаром и ванилью, а после — с клубничным пюре. Добавьте кусочки клубники и перемешайте.
Шаг 3
Выложите в контейнер и накройте крышкой. Уберите в морозилку на 7–8 часов.
Контейнер заранее охладите в морозилке.