50 мин.

Новогоднее печенье «Шишки»

Name: Новогоднее печенье «Шишки»
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливочное масло 100 г; Сахарная пудра 90 г; Растительное масло 50 мл; Яйцо 1 штука; Мука 280 г; Какао-порошок 2–3 ст. ложки; Разрыхлитель ½ ч. ложки; Соль 1 щепотка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Эта рассыпчатая и нежная выпечка готовится очень просто, но выглядит так, что её даже жалко есть.

Время приготовления

Общее

50 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло

100 г

Сахарная пудра

90 г

Растительное масло

50 мл

Яйцо

1 штука

Мука

280 г

Какао-порошок

2–3 ст. ложки

Разрыхлитель

½ ч. ложки

Соль

1 щепотка

Приготовление

1․
Размягчённое сливочное масло взбейте миксером с сахарной пудрой до пышности. Добавьте растительное масло и яйцо, перемешайте.
2․
Всыпьте к масляной смеси просеянную муку, какао, разрыхлитель и соль. Замесите мягкое и пластичное тесто.
3․
Тесто оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 20–25 минут.
4․
Противень застелите бумагой для выпечки, духовку разогрейте до 180 °С.
5․
Тесто разделите на 12–15 равных частей. Из каждой сформируйте продолговатое печенье в форме шишки. Ножом сделайте насечки на заготовках в виде сетки.
6․
Выложите на противень и выпекайте 15 минут до готовности.