![Окрошка на воде с лимонным соком](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2023/07/209_1688400842-scaled-e1717796610353-320x480.jpg)
Окрошка на воде с лимонным соком
Вкус простой окрошки с колбасой на воде, сметане и майонезе получится ещё выразительнее, если добавить немного цитрусового сока.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Картофель
2–3 штуки
Яйца
4–5 штук
Варёная колбаса
300 г
Свежие огурцы
3 штуки
Редис
1 пучок
Укроп и зелёный лук
1 пучок
Соль
по вкусу
Сметана
150–200 г
Майонез
150 г
Лимон
⅓–½ штуки
Вода
1 л
Приготовление
- 1․
Картошку отварите за 20–25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите и очистите.
- 2․
Нарежьте колбасу, картошку, яйца, огурцы и редис небольшими кусочками. Укроп и зелёный лук нарубите. Сложите в кастрюлю, слегка посолите и размешайте.
- 3․
Соедините сметану, майонез, выжатый из лимона сок и немного холодной кипячёной воды. Добавьте в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешайте.
- 4․
Влейте оставшуюся холодную воду. Ещё раз перемешайте окрошку.
Попробуйте на вкус и добавьте ещё немного лимонного сока, если нужно.
Комментарии
Комментарий удален
![](https://auth.lifehacker.ru/storage/avatars/1701247458/small-021a8d0d05.png)
На минералке - топ, а если ещё каперсов туда накидать...
![](https://talker.lifehacker.ru/storage/files/zNb4vcKBOgjGy2LP4ENEf2sNDVdkiV59fobuWUt2.jpg)
На соленой минералке 😍