30 мин.

Оладьи из говяжьей печени с сыром

Name: Оладьи из говяжьей печени с сыром
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Говяжья печень 500 г; Лук репчатый 1 штука; Твёрдый сыр 150 г; Яйца 2 штуки; Мука 2–3 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло 2 ст. ложки

Дарья Ляднова

Подтаявший сыр сделает вкус блюда более интересным.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Говяжья печень

500 г

Лук репчатый

1 штука

Твёрдый сыр

150 г

Яйца

2 штуки

Мука

2–3 ст. ложки

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Растительное масло

2 ст. ложки

Приготовление

1․
Печень очистите от плёнок. Промойте и обсушите бумажными полотенцами.
2․
Нарежьте лук небольшими кусочками. Натрите сыр.
3․
Печень и лук пропустите через мясорубку. Вмешайте сыр, яйца и муку. Посолите и поперчите.
4․
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выкладывайте печёночную массу столовой ложкой и обжаривайте оладьи примерно по 3 минуты с каждой стороны.