Омлет с кабачками
Простейшее блюдо с лёгким ароматом чеснока. Такой омлет можно подавать и горячим, и холодным с разными соусами.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
Небольшой кабачок
¹⁄₂ штуки
Яйца
3 штуки
Сметана
1 ст. ложка
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Масло растительное
1 ст. ложка
Чеснок
1 зубчик
Приготовление
- 1․
Кабачок нарежьте кружочками толщиной не больше сантиметра. Посолите, оставьте на 10 минут, ополосните и промокните бумажными полотенцами.
- 2․
Яйца взбейте венчиком со сметаной, солью и перцем.
- 3․
В сковороде разогрейте масло на сильном огне и обжарьте кабачки по несколько минут с каждой стороны.
- 4․
Посыпьте измельчённым чесноком, залейте яйцами и готовьте на среднем огне ещё 7–8 минут.
