2 ч.

Орешки c кремом из сгущёнки и сыра

Name: Орешки c кремом из сгущёнки и сыра
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца 2 штуки; Растительное масло 60 мл; Сахар 2 ст. ложки; Сливочное масло 250 г; Сода 1 ч. ложка; Яблочный уксус 1 ст. ложка; Мука 250 г; Крем-сыр 200 г; Варёная сгущёнка 300 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Начинка получается очень нежной и ароматной.

Время приготовления

Общее

2 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

2 штуки

Растительное масло

60 мл

Сахар

2 ст. ложки

Сливочное масло

250 г

Сода

1 ч. ложка

Яблочный уксус

1 ст. ложка

Мука

250 г

Крем-сыр

200 г

Варёная сгущёнка

300 г

Приготовление

1․
Миксером взбейте яйца, постепенно добавляя растительное масло и сахар.
2․
Вмешайте 150 г размягчённого сливочного масла.
3․
Всыпьте соду и сразу залейте её уксусом.
4․
Подсыпайте муку, перемешивая тесто миксером.
5․
Заверните в пакет и уберите в холодильник минимум на 1 час.
6․
Сформируйте из теста шарики размером примерно с грецкий орех. Испеките их в специальной орешнице. Остудите.
7․
Взбейте миксером крем-сыр и 100 г сливочного масла. Добавляйте по столовой ложке сгущёнки, продолжая взбивать до однородности.
8․
Начините половинки орешков кремом и соедините.