35 мин.

Лёгкий овощной салат с кальмарами и креветками

Name: Лёгкий овощной салат с кальмарами и креветками
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кольца кальмаров 300 г; Креветки очищенные 300 г; Помидоры черри 350 г; Свежие огурцы 3 штуки; Молодая капуста ⅓ кочана; Рукола или другая зелень по вкусу; Лимон 1 штука; Оливковое масло 3 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Много сочных помидоров и огурцов, хрустящая капуста, свежая зелень и невероятно аппетитные морепродукты. Идеальное сочетание.

Время приготовления

Общее

35 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Кольца кальмаров

300 г

Креветки очищенные

300 г

Помидоры черри

350 г

Свежие огурцы

3 штуки

Молодая капуста

⅓ кочана

Рукола или другая зелень

по вкусу

Лимон

1 штука

Оливковое масло

3 ст. ложки

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Приготовление

1․
Морепродукты отварите за несколько минут и остудите.
Как варить кальмаров, чтобы мясо было нежным
Как варить креветки: рецепт, тонкости и лайфхаки
2․
Черри нарежьте половинками, огурцы — небольшими кусочками. Капусту нашинкуйте.
Чтобы салат смотрелся красивее, часть огурцов можно нарезать тонкими лентами и свернуть в трубочки.
3․
Смешайте в миске морепродукты с овощами и зеленью.
4․
Из лимона выжмите сок, достаточно двух столовых ложек.
5․
Добавьте в салат сок, масло, соль и перец. Хорошо перемешайте.