1 ч.

Овсяное печенье с тыквой

Name: Овсяное печенье с тыквой
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука 125 г; Молотая корица ½ ч. ложки; Молотый мускатный орех ¼ ч. ложки; Молотая гвоздика ¼ ч. ложки; Молотый имбирь ¼ ч. ложки; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Соль ¼ ч. ложки; Сливочное масло 110 г; Коричневый сахар 100 г; Белый сахар 50 г; Яйцо 1 штука; Ванильный экстракт 1 ч. ложка; Тыквенное пюре 80 г; Мелкие овсяные хлопья 150 г

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Это ароматное печенье с корицей и мускатным орехом выйдет нежнейшим.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Мука

125 г

Молотая корица

½ ч. ложки

Молотый мускатный орех

¼ ч. ложки

Молотая гвоздика

¼ ч. ложки

Молотый имбирь

¼ ч. ложки

Разрыхлитель

1 ч. ложка

Соль

¼ ч. ложки

Сливочное масло

110 г

Коричневый сахар

100 г

Белый сахар

50 г

Яйцо

1 штука

Ванильный экстракт

1 ч. ложка

Тыквенное пюре

80 г

Мелкие овсяные хлопья

150 г

Приготовление

1․
Муку просейте и смешайте со специями, разрыхлителем и солью.
2․
Размягчённое сливочное масло взбейте миксером с двумя видами сахара до пышности.
3․
Добавьте к маслу яйцо и ванильный экстракт, ещё раз взбейте. Введите тыквенное пюре.
Тыквенное пюре можно сделать самостоятельно. Для этого тыкву запеките или отварите до мягкости и измельчите блендером.
4․
Всыпьте муку и овсяные хлопья, замесите мягкое тесто. Оберните его пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 30–40 минут.
5․
Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
6․
Сформируйте из теста небольшие шарики, выложите их на противень.
Оставляйте между печеньем небольшие промежутки.
7․
Выпекайте овсяное печенье с тыквой 12–15 минут до золотистого цвета.