40 мин.

Пикадильо из фарша индейки с тыквой — мексиканское блюдо в осеннем стиле

Name: Пикадильо из фарша индейки с тыквой — мексиканское блюдо в осеннем стиле
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Тыква 300 г; Морковь 1 штука; Растительное масло 2 ст. ложки; Фарш из индейки 400 г; Помидоры черри 100 г; Томатный соус 300 г; Оливки 70 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Алина Лебедева

Шеф-редактор Лайфхакера

Это блюдо из фарша можно подавать к макаронам или, например, с лепёшками тако.

Время приготовления

Общее

40 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Тыква

300 г

Морковь

1 штука

Растительное масло

2 ст. ложки

Фарш из индейки

400 г

Помидоры черри

100 г

Томатный соус

300 г

Оливки

70 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Приготовление

1․
Тыкву и морковь очистите, нарежьте не очень крупными кусочками, обжарьте на растительном масле до золотистости. Затем уменьшите огонь и тушите 10 минут. Переложите овощи на тарелку.
2․
На этой же сковороде обжарьте фарш. Готовьте, пока не выпарится жидкость.
3․
Помидоры черри разрежьте пополам и выложите к фаршу. Добавьте томатный соус и оливки. Перемешайте, готовьте 2 минуты.
4․
В сковороду выложите овощи, добавьте соль и перец. Готовьте блюдо ещё 5 минут.