![Пирожки с яблоками на кефире](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2022/09/shutterstock_1494215933_1663254771-scaled-e1663254810690-320x480.jpg)
Пирожки с яблоками на кефире
Простое тесто не нужно оставлять для подъёма и долго замешивать, при этом выпечка из него получится мягкой и румяной.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты для теста
Ингредиенты для начинки
Приготовление
- 1․
Муку просейте и смешайте с разрыхлителем. Кефир соедините с растительным маслом, яйцом, сахаром и солью, взбейте венчиком до однородности.
- 2․
Влейте жидкие ингредиенты к муке, замесите мягкое и гладкое тесто, скатайте в шар, накройте полотенцем и оставьте на 20–30 минут.
- 3․
Яблоки очистите и нарежьте небольшими кубиками. Смешайте фрукты с корицей, сахаром и лимонным соком.
- 4․
Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите пергаментной бумагой. Яйцо взбейте вилкой с молоком.
- 5․
Тесто обомните и разделите на 25–30 равных частей. Каждый кусочек раскатайте в лепёшку толщиной 3–4 мм.
- 6․
В центр заготовок выложите 1–2 столовые ложки начинки. Соедините и защипните края пирожков.
- 7․
Пирожки выложите на противень, смажьте яйцом и выпекайте 25–35 минут до золотистого цвета.
![](https://auth.lifehacker.ru/storage/avatars/1673799570/small-16330ba3c6.jpeg)
![](https://auth.lifehacker.ru/storage/avatars/1608277466/small-9ee5df229b.png)
![](https://auth.lifehacker.ru/storage/avatars/1673799570/small-16330ba3c6.jpeg)
![](https://talker.lifehacker.ru/storage/files/TbMrPwo3cxooqboQn3BKuhOpyRy0pDolrScBXrur.jpg)
![](https://auth.lifehacker.ru/storage/avatars/1691939438/middle-648495b8dd.jpeg)
![](https://auth.lifehacker.ru/storage/avatars/1701377240/small-eeb6544fa2.jpeg)
![](https://auth.lifehacker.ru/storage/avatars/1706125237/small-efe9953f9e.png)
![](https://talker.lifehacker.ru/storage/files/hHpEKiMIY5nPaF5DFOuwf7eCEkJE2N3mMTafJu6k.jpg)