1 ч. 30 мин.

Поке с лососем, коричневым рисом и чукой

Name: Поке с лососем, коричневым рисом и чукой
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Коричневый рис 250–300 г; Лайм 1 штука; Соевый соус 3 ст. ложки; Кунжутное масло 1 ст. ложка; Филе лосося или другой красной рыбы 450 г; Чука 200 г; Кунжут по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Этот рецепт — один из самых простых вариантов популярного гавайского блюда. Всего три основных ингредиента — и яркий вкус гарантирован.

Время приготовления

Общее

1 ч. 30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Коричневый рис

250–300 г

Лайм

1 штука

Соевый соус

3 ст. ложки

Кунжутное масло

1 ст. ложка

Филе лосося или другой красной рыбы

450 г

Чука

200 г

Кунжут

по вкусу

Можно добавить

Авокадо

1 штука

Огурец

1 штука

Фиолетовый лук

½ штуки

Приготовление

1․
Рис отварите до готовности за 40 минут. Прикройте крышкой и оставьте, пока занимаетесь остальными ингредиентами.
Как варить рис, чтобы он получился идеальным
2․
Из лайма выжмите сок. Смешайте с соевым соусом и кунжутным маслом.
3․
Нарежьте рыбу не слишком крупными кубиками, залейте получившимся соусом и тщательно перемешайте.
Используйте свежую или размороженную рыбу.
4․
Разложите рис по четырём мискам. Добавьте рыбу вместе с оставшимся маринадом и чуку. Посыпьте кунжутом.
Можно добавить кусочки авокадо, огурца и лука.