Суши-боул с креветками, авокадо и манго
1 ч. 20 мин.

Суши-боул с креветками, авокадо и манго

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Любите необычные, красивые и вкусные блюда? Тогда попробуйте эти гавайские поке, они полны ярких красок и вкусов.

Время приготовления

Общее
1 ч. 20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Ингредиенты

Рис для суши
320 г
Вода
430 мл
Соль
½ ч. ложки
Креветки
350 г
Соевый соус
2 ст. ложки
Рисовый уксус
2 ч. ложки
Кунжутное масло
2 ч. ложки
Манго
1 штука
Авокадо
1 штука
Черри
4–6 штук
Огурец
1 штука
Редис
4–6 штук
Маринованный имбирь
по вкусу
Чука
по вкусу
Кунжут
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Рис несколько раз промойте. Жидкость, которая сливается из миски с крупой, должна в конце стать прозрачной.

  2. 2․

    Пересыпьте рис в кастрюлю, посолите и залейте водой. После закипания варите на небольшом огне под крышкой примерно 15 минут.

  3. 3․

    Снимите рис с огня и оставьте под крышкой на 10 минут. После перемешайте вилкой и остудите.

  4. 4․

    Креветки отварите до готовности: маленькие — примерно за 2 минуты, большие — за 3–7 минут. Остудите.

    Как варить креветки: рецепт, тонкости и лайфхаки

  5. 5․

    Смешайте соевый соус с рисовым уксусом и кунжутным маслом. На несколько минут опустите креветки в этот маринад.

  6. 6․

    Манго и авокадо нарежьте кусочками, черри — половинками, огурец — тонкими лентами, редис — кружочками.

  7. 7․

    По четырём мискам распределите рис. В каждую выложите креветки и добавьте жидкость, оставшуюся после их маринования.

  8. 8․

    Добавьте нарезанные кусочки фруктов и овощей, немного имбиря и чуки. Сверху посыпьте кунжутом.

Обложка: Indigo Photo Club / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Греческий салат с креветками и горчичной заправкой
Греческий салат с креветками и горчичной заправкой
Салат с креветками, авокадо и помидорами
Салат с креветками, авокадо и помидорами
Салат с креветками и помидорами черри
Салат с креветками и помидорами черри
Салат с креветками, кабачками и помидорами
Салат с креветками, кабачками и помидорами
Показать ещё

Похожие рецепты

Поке с креветками
Поке с креветками
Поке с курицей
Поке с курицей
Поке с тофу
Поке с тофу
Поке с лососем
Поке с лососем
Показать ещё