Попкорн из гречки

Приготовление

1. 1․

   Гречку промойте и залейте холодной водой на 6–8 часов. Откиньте её на сито и обсушите.

2. 2․

   Разогрейте духовку до 70 °С. Гречку выложите тонким слоем на противень и сушите в духовке 3–4 часа.

3. 3․

   В сотейнике или кастрюле очень хорошо разогрейте растительное масло. Обжаривайте гречку порциями 5–10 секунд.

   Если масло будет недостаточно горячим, гречка не взорвётся.
4. 4․

   Выложите попкорн на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Посыпьте солью.

   В попкорн можно добавить любые специи или сделать его сладким, посыпав сахарной пудрой.