Попкорн из гречки

Приготовление

1. Шаг 1

   Гречку промойте и залейте холодной водой на 6–8 часов. Откиньте её на сито и обсушите.

2. Шаг 2

   Разогрейте духовку до 70 °С. Гречку выложите тонким слоем на противень и сушите в духовке 3–4 часа.

3. Шаг 3

   В сотейнике или кастрюле очень хорошо разогрейте растительное масло. Обжаривайте гречку порциями 5–10 секунд.

   Если масло будет недостаточно горячим, гречка не взорвётся.

4. Шаг 4

   Выложите попкорн на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Посыпьте солью.

   В попкорн можно добавить любые специи или сделать его сладким, посыпав сахарной пудрой.