Гречка с фаршем в одной посуде. Ужин без заморочек
45 мин.

Гречка с фаршем в одной посуде. Ужин без заморочек

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Жареные овощи и кетчуп делают это классическое сочетание продуктов ещё вкуснее. А после приготовления не придётся мыть гору кастрюль и сковородок.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Ингредиенты

Гречка
200 г
Лук
1 штука
Морковь
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Масло растительное
3 ст. ложки
Свиной фарш
250–350 г
Кетчуп
2 ст. ложки
Вода
380 мл
Соль
½ ч. ложки
Перец чёрный молотый
¼ ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Гречку промойте и хорошо просушите.

  2. 2․

    Лук нарежьте четвертинками колец. Морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс.

  3. 3․

    В кастрюле или сковороде разогрейте ложку масла на среднем огне.

    Используйте толстостенную посуду.
  4. 4․

    За 3–4 минуты обжарьте гречку, постоянно помешивая. Выложите крупу на тарелку.

  5. 5․

    Добавьте ещё 2 ложки масла. За 4–5 минут обжарьте лук с морковкой до мягкости. Добавьте фарш и готовьте, пока он хорошо не подрумянится. Смешайте с кетчупом и чесноком.

    Следите, чтобы не оставалось крупных комков фарша.
  6. 6․

    Засыпьте гречку поверх фарша и залейте кипятком. Слегка посолите и поперчите. Накройте крышкой.

  7. 7․

    Тушите на огне ниже среднего примерно 15 минут или немного дольше, пока гречка не станет достаточно мягкой.

  8. 8․

    Снимите с огня и оставьте под крышкой ещё на 10 минут.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Салат с куриной печенью и корейской морковью
Салат с куриной печенью и корейской морковью
Просто и быстро. Салат с копчёной курицей и фасолью
Просто и быстро. Салат с копчёной курицей и фасолью
Салат с языком, огурцами и шампиньонами
Салат с языком, огурцами и шампиньонами
Салат «Мимоза» с печенью трески и луком-пореем
Салат «Мимоза» с печенью трески и луком-пореем
Показать ещё

Похожие рецепты

Гречка по-купечески с курицей
Гречка по-купечески с курицей
Гречка с мясом, томлёная в горшочке
Гречка с мясом, томлёная в горшочке
Куриные тефтели с гречкой, запечённые в духовке
Куриные тефтели с гречкой, запечённые в духовке
Куриные зразы с гречкой и яйцом
Куриные зразы с гречкой и яйцом
Показать ещё