1 ч.

Куриные зразы с гречкой и яйцом

Name: Куриные зразы с гречкой и яйцом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Гречка 200 г; Яйца 4 штуки; Лук 1 штука; Масло растительное 3–4 ст. ложки; Куриное филе 500 г; Чеснок 3 зубчика; Соль по вкусу; Перец по вкусу; Петрушка или зелёный лук 1 пучок

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Очень удачное сочетание продуктов в блюде, которое можно подать даже без гарнира.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

200 г

4 штуки

1 штука

3–4 ст. ложки

500 г

3 зубчика

по вкусу

по вкусу

Петрушка или зелёный лук

1 пучок

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сварите гречку и три яйца. Пока они остывают, измельчите лук и обжарьте в масле до золотистого цвета.
Как правильно варить гречку, чтобы она была рассыпчатой Как правильно варить яйца, чтобы легко чистились и были вкусными
Шаг 2
Пропустите через мясорубку филе, чеснок и гречку.
Шаг 3
Добавьте остывший лук с сырым яйцом. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте фарш.
Шаг 4
Для начинки нарубите яйца с зеленью. Посолите и поперчите.
Шаг 5
Сформируйте зразы с начинкой внутри.
Шаг 6
На небольшом огне обжарьте зразы на масле, чтобы они стали румяными со всех сторон.