45 мин.

Простое мясное суфле в духовке

Name: Простое мясное суфле в духовке
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Батон 40–50 г; Молоко 80 мл; Отварная курица, говядина или свинина 300 г; Яйца 3–4 штуки; Сливочное масло 30 г + для смазывания; Соль по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Это аппетитное суфле можно сделать из отварной курицы, свинины или говядины. Оно в любом случае получится невероятно нежным.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Батон

40–50 г

Молоко

80 мл

Отварная курица, говядина или свинина

300 г

Яйца

3–4 штуки

Сливочное масло

30 г + для смазывания

Соль

по вкусу

Приготовление

1․
Ломтики батона разломите на кусочки и замочите в молоке на 7–10 минут.
2․
Мясо пропустите через мясорубку вместе с батоном.
3․
Добавьте в фарш яйца, растопленное сливочное масло и немного соли. Хорошо перемешайте.
4․
Выложите в смазанную маслом форму и запекайте суфле примерно 25 минут при температуре 180 °С.