Тыквенный суп с курицей

Приготовление

1. 1․

   Положите курицу в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, убавьте огонь до небольшого и варите 35–45 минут.

2. 2․

   Сваренную курицу достаньте из бульона, остудите, снимите с костей и нарежьте небольшими кусочками.

3. 3․

   Картошку, тыкву и морковь порубите средними кусочками.

4. 4․

   Засыпьте овощи в кастрюлю с бульоном. Снова доведите до кипения и варите на небольшом огне примерно 20–25 минут, пока овощи не станут мягкими.

5. 5․

   Лук измельчите и за 5–7 минут обжарьте в сковороде с маслом. Добавьте в суп и проварите 1–2 минуты.

6. 6․

   Положите курицу обратно в кастрюлю, добавьте соль с перцем. Когда суп снова закипит, снимите его с огня.