2 ч.

Очень простой тыквенный пирог с печеньем

Name: Очень простой тыквенный пирог с печеньем
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква 600 г (вес в очищенном виде); Песочное печенье 200 г; Сливочное масло 100 г; Яйцо 1 штука; Сахар 1 ст. ложка; Крахмал 1 ст. ложка; Молотая корица ¹⁄₂ ч. ложки

Дарья Полещикова

Пирог получится очень вкусным и ароматным. Корж из печенья — простой и быстрый вариант. Но если есть время и желание повозиться, можно приготовить настоящее песочное тесто, смешав муку, масло и немного сахара.

Время приготовления

Общее

2 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Тыква

600 г (вес в очищенном виде)

Песочное печенье

200 г

Сливочное масло

100 г

Яйцо

1 штука

Сахар

1 ст. ложка

Крахмал

1 ст. ложка

Молотая корица

¹⁄₂ ч. ложки

Приготовление

1․
Тыкву очистите от семечек и кожуры. Порежьте на небольшие кусочки. Запекайте в духовке или готовьте в пароварке 20–30 минут до мягкости. Остудите.
2․
Печенье измельчите в крошку. Сливочное масло растопите в микроволновой печи. Смешайте масло и печенье. Выложите смесь на дно формы и тщательно утрамбуйте.
3․
К тыкве добавьте яйцо, сахар, крахмал и корицу. Измельчите в пюре с помощью блендера.
4․
Выложите тыквенную начинку на корж. Запекайте при температуре 180 градусов около 20 минут. Подавайте пирог тёплым.
Ещё больше вкусных и простых блюд — в подборке рецептов от Burning Hut.