2 ч. 10 мин.

Пряные мраморные яйца

Name: Пряные мраморные яйца
Prep time: 2 h
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Восточная
Ingredients: Яйца 6 штук; Соль 1 щепотка; Корица ¹⁄₂ палочки; Анис 4 звёздочки; Сухой чёрный чай 1 ст. ложка; Перец чёрный горошком 1 ч. ложка; Соевый соус 3 ст. ложки; Цедра мандарина 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Необычный внешний вид и пикантный вкус делают эту простую закуску действительно уникальной.

Время приготовления

Общее

2 ч. 10 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

6 штук

Соль

1 щепотка

Корица

¹⁄₂ палочки

Анис

4 звёздочки

Сухой чёрный чай

1 ст. ложка

Перец чёрный горошком

1 ч. ложка

Соевый соус

3 ст. ложки

Цедра мандарина

1 ч. ложка

Приготовление

1․
Яйца положите в кастрюлю со слегка подсоленной водой. Доведите воду до кипения и варите 2 минуты.
2․
После достаньте яйца и аккуратно ударьте по скорлупе в нескольких местах, чтобы она треснула.
3․
Верните яйца в кастрюлю и добавьте корицу, анис, заварку, горошины перца, соевый соус и цедру.
4․
Варите под крышкой на медленном огне 2 часа.