Пряные мраморные яйца

Name: Пряные мраморные яйца
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Восточная кухня
Ingredients: Яйца 6 штук; Соль 1 щепотка; Корица ¹⁄₂ палочки; Анис 4 звёздочки; Сухой чёрный чай 1 ст. ложка; Перец чёрный горошком 1 ч. ложка; Соевый соус 3 ст. ложки; Цедра мандарина 1 ч. ложка

Необычный внешний вид и пикантный вкус делают эту закуску действительно уникальной. При этом готовить мраморные яйца в соевом соусе совсем не сложно.

Автор рецепта: Ирина Сахарова
После приготовления вы получите 6 порции
Время приготовления: 125 минут
Время подготовки: 5 минут
Общее время приготовления рецепта: 130 минут

Ингредиенты

Яйца 6 штук
Соль 1 щепотка
Корица ¹⁄₂ палочки
Анис 4 звёздочки
Сухой чёрный чай 1 ст. ложка
Перец чёрный горошком 1 ч. ложка
Соевый соус 3 ст. ложки
Цедра мандарина 1 ч. ложка

Способ приготовления

Яйца положите в кастрюлю со слегка подсоленной водой. Доведите воду до кипения и варите 2 минуты.
После достаньте яйца и аккуратно ударьте по скорлупе в нескольких местах, чтобы она треснула.
Верните яйца в кастрюлю и добавьте корицу, анис, заварку, горошины перца, соевый соус и цедру.
Варите под крышкой на медленном огне 2 часа.

Закуски Восточная кухня

5.0 4