Пудинг из арбуза
4 ч.

Пудинг из арбуза

Избранное

Лёгкий и охлаждающий десерт с нежным вкусом и ароматом. Чтобы получилось ещё оригинальнее и вкуснее, при подаче можно посыпать его молотыми фисташками, шоколадной стружкой, корицей, украсить мятой или взбитыми сливками.

Время приготовления

Общее
4 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
5

Ингредиенты

Мякоть арбуза
2 кг
Кукурузный крахмал
50 г
Сахар
100 г
Семена аниса
1 ч. ложка
Лимонный сок
2 ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Пюрируйте арбуз при помощи блендера. Процедите через сито, чтобы избавиться от мякоти.

  2. 2․

    Четверть получившегося сока смешайте с кукурузным крахмалом.

  3. 3․

    Оставшийся сок влейте в кастрюлю и доведите до кипения вместе с сахаром и семенами аниса.

  4. 4․

    Затем влейте арбузный сок с крахмалом в кастрюлю. Уменьшите огонь и варите, постоянно помешивая, в течение 3 минут.

  5. 5․

    Введите лимонный сок и снимите с огня.

  6. 6․

    Через сито разлейте арбузную массу по формам или стаканам и дайте остыть до комнатной температуры.

  7. 7․

    После этого отправьте пудинг в холодильник минимум на 3 часа.

Обложка: kostrez / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Арбузный смузи с кокосовой водой, лаймом и мятой
Арбузный смузи с кокосовой водой, лаймом и мятой
Маринованный арбуз на зиму
Маринованный арбуз на зиму
Фруктовый лёд из арбуза
Фруктовый лёд из арбуза
Сорбет из арбуза
Сорбет из арбуза
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Избранное
Что интересного приготовить из черемши
Что интересного приготовить из черемши
Избранное
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Избранное
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Избранное
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное