Пудинг из арбуза
4 ч.

Пудинг из арбуза

Избранное

Лёгкий и охлаждающий десерт с нежным вкусом и ароматом. Чтобы получилось ещё оригинальнее и вкуснее, при подаче можно посыпать его молотыми фисташками, шоколадной стружкой, корицей, украсить мятой или взбитыми сливками.

Время приготовления

Общее
4 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
5

Ингредиенты

Мякоть арбуза
2 кг
Кукурузный крахмал
50 г
Сахар
100 г
Семена аниса
1 ч. ложка
Лимонный сок
2 ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Пюрируйте арбуз при помощи блендера. Процедите через сито, чтобы избавиться от мякоти.

  2. 2․

    Четверть получившегося сока смешайте с кукурузным крахмалом.

  3. 3․

    Оставшийся сок влейте в кастрюлю и доведите до кипения вместе с сахаром и семенами аниса.

  4. 4․

    Затем влейте арбузный сок с крахмалом в кастрюлю. Уменьшите огонь и варите, постоянно помешивая, в течение 3 минут.

  5. 5․

    Введите лимонный сок и снимите с огня.

  6. 6․

    Через сито разлейте арбузную массу по формам или стаканам и дайте остыть до комнатной температуры.

  7. 7․

    После этого отправьте пудинг в холодильник минимум на 3 часа.

Обложка: kostrez / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Арбузный смузи с кокосовой водой, лаймом и мятой
Арбузный смузи с кокосовой водой, лаймом и мятой
Маринованный арбуз на зиму
Маринованный арбуз на зиму
Фруктовый лёд из арбуза
Фруктовый лёд из арбуза
Сорбет из арбуза
Сорбет из арбуза
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Помогает ли вода снять головную боль
Помогает ли вода снять головную боль
Избранное
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное